Факты налицо: Более двух тысяч заболевших и более двадцати погибших. Но это только очевидные на данный момент итоги. К сожалению, тяжелые осложнения в виде почечной недостаточности (гемолитико-уремического синдрома) могут привести к необходимости использования у части заболевших аппарата искусственной почки в течении длительного времени.
Это одна из основных неприятных особенностей заболеваний, вызываемых энтерогеморрагическими E coli. Возбудители этих заболеваний могут находиться в кишечнике крупного рогатого скота, реже – свиней, коз, овец. По понятным причинам при убое скота возможно инфицирование мяса, при дойке животных – молока. Именно с этими, не обработанными термически продуктами, возбудитель чаще всего доходит до человека. Естественно, сточные воды животноводческих комплексов также представляют опасность, если загрязняют овощные сельхозкультуры, которые используются в пищу в сыром виде. В настоящее время эта гипотеза считается основной в европейской вспышке.
Факт того, что практически все случаи заболеваний регистрировались в северной части Германии или у лиц, которые посещали эту территорию, внушает определенный оптимизм в отношении возможности распространения заболевания на другие регионы.
Предметно комментировать сложившуюся ситуацию с Российской стороны достаточно сложно из-за крайне отрывочной и часто недостоверной информации о ней. Вокруг данной вспышки часто создается нездоровый информационный ажиотаж. В этой ситуации гораздо важнее понимание того, что аналогичные заболевания в виде отдельных случаев постоянно регистрируются во всех странах, в том числе в России.
Основные принципы профилактики кишечных инфекций универсальны и эффективны в отношении EHEC эшерихиозов:
1. Соблюдение элементарных гигиенических правил, «мытье рук перед едой»
2. Раздельное хранение, транспортировка и обработка на кухне продуктов, которые будут обрабатываться термически и готовых к употреблению. Изолируйте сырое мясо от других продуктов.
3. Адекватная термическая обработка мяса. Кровяные колбасы и непрожаренный фарш – продукты риска.
4. Хранение продуктов при безопасной температуре, особенно летом. За несколько часов при комнатной температуре возможно накопление в продуктах огромной инфицирующей дозы возбудителей.
5. Выбор безопасных продуктов и их производителей. Наиболее проблемно реализуемый принцип в наших условиях.
К сожалению, при отсутствии требований по сертификации продуктов питания и резкого ограничения полномочий Роспотребнадзора в контроле деятельности предприятий производящих и реализующих их, невозможно говорить о гарантиях их безопасности.
Выводы, которые можно сделать из перечисленного просты: Глобально – нужно учиться на чужих ошибках и заранее обеспечивать возможность эффективной работы служб, контролирующих эпидемическую ситуацию. Индивидуально – следовать простым правилам и надеяться на лучшее.
В заключение хотелось бы пожелать своим соотечественникам более активно отстаивать свои интересы, при необходимости – в судах, в настоящий момент это наиболее действенный способ достижения нашей общей безопасности.
Александр Подколозин, завлабораторией кишечных инфекций Центрального НИИ эпидемиологии, Руководитель Российского референс-центра по мониторингу возбудителей острых кишечных инфекций.
echo.msk.ru
- Жизнь "иноагентов" сделают в России такой же невыносимой, как "лишенцев" в эпоху Сталина
- Поменяйте слово «русский» на «блек пипл» или «еврей». Чем это отличается от расизма?
- Телефонные мошенники никуда не делись! Они уже украли у нас 3 с лишним миллиарда рублей
- Наследники российских вождей подрастают и занимают важные посты
- К 2024 году в Петербурге не останется «замороженного» долгостроя. Так сказал Путин
- Петербуржцев стало на 6 тысяч меньше. Нас теперь 5 миллионов 378 тысяч
- Отказ Смольного от проекта «Мегалайна» лишил Петербург более чем 15 тысяч рабочих мест
- Смольный предпочел видеть в Горской яхт-центр, а не деревню айтишников
- Рынок IT-специалистов: вакансий все меньше, желающих все больше
- Купить и продать валюту в России можно теперь только с существенными ограничениями. Рассказываем об основных