Корюшка считается одним из символов Санкт-Петербурга. Именно на нее приходится до половины улова на побережье Финского залива. Ежегодно весной косяки этой рыбы поднимаются из залива в Неву на нерест.
Горожане чествуют любимую рыбку гуляниями в городских парках, соревнованиями по рыбной ловле на празднике корюшки. В этом году XI праздник, посвященной главной питерской рыбке, пройдет 18-19 мая
В начале сезона цены на корюшку традиционно высокие. Сегодня торговые площадки предлагают крупную рыбку за 350-400 рублей за килограмм и мелкую – за 120-160. Цена на корюшку идет с накруткой в 200 и более процентов, утверждают эксперты. При себестоимости рыбы 100 рублей, отпускная цена начинается от 200 рублей. К концу сезона корюшка существенно подешевеет. Тем, кто не хочет переплачивать, рекомендуется отправиться на Приморское шоссе за Зеленогорском, где избытки улова продают рыбаки.
Главные преимущества корюшки – вкус, легкая чистка от чешуи, мягкие съедобные кости. Лотки с рыбой встречаются на каждом углу, практически также часто, как и елочные базары зимой. В прошлом году праздник корюшки прошел в Ленэкспо. На него традиционно приезжают туристы из других городов. В этот день организуются дегустации, выступления музыкантов, соревнования рыболовов, выпуск мальков корюшки в Неву.
- Олег Дерипаска: «Я считаю, колоссальной ошибкой будет уничтожить Украину»
- За езду без прав можно будет попасть в колонию и лишиться автомобиля
- Финны оценили. Клубники и черники в Карелии будет много и ягода будет вкуснее обычного
- Глава Нацразведки США считает, что картина для Украины остается "довольно мрачной"
- Нелегальная разведка есть только у России, - считает глава СВР Сергей Нарышкин
- Жизнь "иноагентов" сделают в России такой же невыносимой, как "лишенцев" в эпоху Сталина
- Финский командующий заявил о готовности его армии воевать с Россией в случае нападения
- Поменяйте слово «русский» на «блек пипл» или «еврей». Чем это отличается от расизма?
- Телефонные мошенники никуда не делись! Они уже украли у нас 3 с лишним миллиарда рублей
- Наследники российских вождей подрастают и занимают важные посты
