Эксперты объяснили, почему цены на хлеб будут расти и как этого избежать
23/10/2018
Отмечается, что подобные переговоры ведутся с августа 2018 года и ряд российских пекарен уже направили торговым сетям новые прейскуранты. Сейчас пшеничная мука высшего сорта стоит 17,3 тыс. рублей за тонну, в то время как в 2017 году она стоила 13,8 тыс. рублей. Мука первого сорта подорожала за год на 26,92%, а ржаная обдирная мука — на 27,5%, пишет «Коммерсант».
Эксперты уверены, что производители вынуждены принять такое решение. Вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут отмечает, что подорожание – это объективная реальность, от которой никуда не деться. Он подчеркивает, что важную роль в этом сыграло повышение стоимости зерна и топлива. Кроме этого, с 1 января увеличится НДС, а значит, производители будут получать услуги по новым повышенным ценам. Кроме этого, значительная часть оборудования на наших предприятиях по производству муки и хлеба привозится из-за границы. С нынешним курсом все это становится очень дорого.
Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон считает, что проблема надуманная и предлагает свой вариант ее решения.
- Почему об этом кричат и говорят некоторые индустриальные производители? Потому что у них бизнес стремительно катится к нулю. В Красноярском крае крупнейший производитель хлеба «Красноярский хлеб», в который входят три хлебозавода, банкрот. Ну и кто в этом виноват? Естественно, кто-то виноват вокруг, а не сами. Экономика хлебопечения такова во всем мире, что хлебопечение — это мелкотоварное производство. Во всем мире пекарь производит и сам продает свою продукцию. Сейчас же у нас 85% производят хлеб и продают оптом в торговлю. Поэтому, когда у нас региональные власти обратят внимание на выпечение и дадут возможность развиваться мелкотоварному производству — малому бизнесу, то у нас будет все в этом плане благополучно, – заявил эксперт.
Фото: pixabay
- Цены на продукты стали расти из-за жадности производителей
- Сомелье высмеял познания Ксении Собчак в вине, заявив что «все либералы оголотело невежественны»
- Над рестораном в Австрии, который посетит Путин, летают российские дроны
- Из-за контрсанкций россияне заменили рыбу и фрукты картошкой с яйцами
- Насколько вырастут цены на продукты из-за повышения НДС, и к чему это приведет
- Певца Газманова упрекают, что он «плевком» в Навального, позорит свои седины
- В соцсетях фантазируют, какая «горячая» встреча ждет Навального в аэропорту
- Возвращение Навального обсмеяли в соцсетях
- Губернатор отчитал девушку, обругавшую работу местного здравоохранения. Достоин ли чиновник штрафа за оскорбления граждан
- Как вызвать у себя слезы?
- Российские студенты — о том, как тяжело учиться в Оксфорде и Кембридже
- Почему россияне верят, что наша элита втихаря вакцинируется западными препаратами, игнорируя родной «Спутник»
- Навальный возвращается. Какой прием готовят ему российские власти